维生素C-棕榈酸酯 | ||||||||||||||
中文名:维生素C-棕榈酸酯 化学名称:化学名称:(S)-2-[(R)-3,4-二羟基-5-氧代-2,5-二氢-2-呋喃基]-2-羟乙基十六酸酯 别名:抗坏血酸棕榈酸酯 分子式:C22H38O7 分子量:458 理化性质:本品为白色或类白色粉末,几乎不溶于水,易溶于乙醇和甲醇,在二氯甲烷和脂肪油中几乎不溶。
应用:用于食品添加剂,主要用于营养强化剂和抗氧保鲜剂。广泛用于食品及饮料领域。它是一种高效、安全、无毒、脂溶性的抗氧剂,多用于婴儿食品、罐头、奶油等。 包装:25公斤/箱(桶) 保质期:24个月 储存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。 |
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