大蒜脱皮机采用气动原理，将破瓣后的大蒜加工成没有任何损伤的大蒜米。蒜瓣不需经过泡水即可使用本设备脱皮.。
特性说明如下：1、采用特殊设计的脱皮原理，脱皮过程中，蒜瓣完全不经过刀片及硬度磨擦作用，所以能确保大蒜没有损伤，表面光滑，没有污染等。
2、具有烘干、脱皮自动化一贯作业，且实用、省电、体积小、生产效率高、维修及清理容易、故障率低之特点。
3、设有自动控温及自动导料装置，蒜仁蒜皮自动分离，产品符合卫生标准，因
蒜仁不易损伤故可存放多天之优点，此设备经销国内外，受到客户的一致好评
大蒜脱皮机数据：
| 型号 | 功率/电压 | 重量 | 外形尺寸 | 产量 |
| ST150 | 1.7kw/220v | 70kg | 6406001300mm | 150kg/h |
| ST300 | 3.2kw/220v | 110kg | 9607101660mm | 300kg/h |
| ST600 | 2kw/220v | 160kg | 11009201680mm | 600kg/h |
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