大洋食品机械厂是国内最早开发生产：油炸机 、油炸锅、油炸炉、食品油炸机、肉食油炸锅、多用途油炸炉、控温油炸机、恒温型油炸锅、全自动油水混合油炸机、食品油炸锅、低温油炸机械及油水混合（油水分离）油炸机、油炸流水线的厂家。现专业生产电加热油炸机、燃煤型油炸机、油水混合油炸机、自动出料油炸机等多种形式油炸机。多年来通过借鉴国外先进油炸工艺和技术，不断改进、优化，形成现有一系列大洋牌油炸设备。
油水混合的特点：，油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，水在下面接受下沉的废渣，可及时清除，不会因普通油炸机短时间油中漂浮黑渣变黑酸化，造成浪费。该设备分燃煤型、电加热型，油温、水温自动控制。节油50%，节电、节煤40%，不锈钢制造，安全卫生。
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