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超霸味A 复合鲜味剂

 
单价: 面议
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供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-27 21:23
浏览次数: 651
 
公司基本资料信息
详细说明
 
产品说明
本品是复合型调味料,是由多种调味剂经科学合理搭配而成。为白色或微黄色粉末或结晶性粉末或颗粒,溶解性强,具有极强的鲜味。
使用效果
本产品属动物性肉类呈味剂,其鲜味及风味、比单独使用味精效果好,具有肉类风味的特香、特味、口感醇厚,是一种新型的鲜味剂。
适用范围
1、需改善制品呈味效果,使其更具有鲜味和良好风味的产品。
2、需降低成本,使用更加方便。
3、需经高温处理,会失去鲜味的产品。
使用方法
1、肉制品~~~直接与辅料一起加入。
2、海产品、冷冻调理食品~~~直接与其它辅料均匀加入。
3、调味品及腌渍食品(酱类、酱瓜、榨菜等)~~~直接加入。
4、休闲食品、膨化食品、咸式饼干~~~直接拌入食品内搅匀。
5、快餐及罐头食品~~~直接加入。
参照用量
0.05-0.2%
贮存条件
阴凉干燥通风处存放
注意事项
使用时食品须经70℃以上热处理,才能破坏生鲜食品磷酸酵素活性,使硬化油覆膜溶解,释放出鲜味。
包装规格
1公斤环保食品塑料袋,每箱25公斤。

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