鲜荔枝加工干制,历史悠久。成品肉厚,味香甜,历来为自尝及送礼,远销国内外。加工荔枝干的品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。
传统干制过程一般以日晒为主,周期较长,对天气要求较高,且成品的质量参差不齐,不适合大批量加工,普通的热干制由于温度很难控制,也逐渐被淘汰,经过以上种种原因,金凯热泵烘干除湿机顺势而生,节能环保,一度电相当电加热4度电来使用,操作方便,智能化控制,自己定制工艺等等……
金凯热泵烘干除湿一体机在烘干荔枝方面的运用:
1、荔枝干加工方法:
原料选择→剪果→分级→清洗→初焙→再焙→三焙→包装→成品
2、操作要点:
2.1 不同的荔枝品种其干制得率不同,以100公斤荔枝干产品为例,需新鲜荔枝:糯米糍400—450公斤;香荔380—420公斤;黑叶、禾荔320—360公斤。
2.2 初焙温度控制在65一70℃(以果壳烫手为度),每2—3小时翻果一次。经24小时停火。冷却后装袋堆压2—3天。
2.3 再焙温度控制在55—65℃,每2小翻动一次,一般经过10一12小时再焙即可烤干。
2.4 果大肉厚的果实,经再焙后须放置3—5天,待果肉内部水分继续扩散外渗后进行三焙。
2.5 三焙时间约8—10小时,温度控制在45—50℃。
热泵烘干机是一种新型高效率节能烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃~85℃。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。
热泵烘干机适用范围:
适用于中药材、烟草、煤泥(污泥)、化工产品、农副产品、海产品、肉制品等物料烘干。
热泵烘干机特点:
1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;
2、高效节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省60%左右的运行费用。 输入 1度电能产生超过4度电的倍增效果。
3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。
4、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种安全可靠的半封闭干燥系统。
5、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠,使用寿命长,可达15年长期效益;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控 制。
6、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。
7、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品农副产品海产品、纸品木材、皮革化工医药等高温热水和烘干系统设备。
【金凯荔枝烘干机】售后服务:
¨ 设备运至需方后保修期为一年,在保修期内,无论何种零件损坏,都由我方无偿提供,并免费服务。
¨ 终身跟踪服务,凡超过一年保修期的设备,对损坏零件的调换,仅收取零件的成本费,实行免费服务。
¨ 量身定制+长期跟踪服务+上门安装调试+一年质包+终生维修
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