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★商品名:天喜牌舒欣脆B型 型号:SXC-B 本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。本品已经通过山东省食品药品监督管理局生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的熟制坚果与籽类(油炸坚果与籽类)(食品分类号:04.05.02.01);裹粉面糊(食品分类号:06.03.02.04);膨化食品(食品分类号:16.06)既不会超标也不会超量。
★配料表:碳酸氢钠、葡萄糖酸-δ-内酯、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、食用玉米淀粉。
★应用范围:熟制坚果与籽类(油炸坚果与籽类)(食品分类号:04.05.02.01);裹粉面糊(食品分类号:06.03.02.04);膨化食品(食品分类号:16.06)。
★功能作用:采用本品加工制作的油炸果仁、油炸花生、酒鬼花生、炸花生米等熟制坚果与籽类(油炸坚果与籽类)、裹粉面糊、膨化食品口感酥脆、形态饱满、口溶性好、皮红仁白、色泽鲜亮、防止货架期老化发硬。
★使用限量:10g/kg(以坚果、籽类或干面粉计算)。油炸花生、酒鬼花生、炸花生米等参考用量:2-3g/kg(以坚果与籽类和水总量计算)。油炸果仁等参考用量:3-6g/kg(以坚果与籽类和水总量计算)。
★使用方法:1.将本品直接加入烫煮坚果与籽类的沸水中。2.将本品用凉水溶解后加入浸泡坚果与籽类的净水中。
酒鬼花生风靡全国,老人小孩都喜欢,但是困扰加工酒鬼花生企业的货架期发硬问题一直没有解决,我公司研发的复配食品添加剂舒欣脆B型的解决了这一难题。老人小孩吃酒鬼花生,再也不用担心崩掉牙!轻轻一咬,立刻粉碎,稍微咀嚼即可融化,浓香花生回味久长。
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