将生物酶制剂进行活性包埋处理，通过维生素C和乳化剂共同作用于面粉，使用后馒头和包子个大、皮亮、口感松软、组织细腻，是馒头和包子的改良剂。
有效成分：大豆蛋白 粉、硬脂酰乳酸钠、木聚糖酶、脂肪氧化酶、维生素C、α-淀粉酶。
添加量：0.3%-0.5%
使用方法：直接加入面粉中拌匀和面即可
包装规格：500克/袋
储存条件：通风、阴凉、干燥处密封保存，不得与有毒、有异味物体混放，常温下有效期18个月
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