2.具有良好的持水性和膨胀力,可增加凉皮制品的含水量,延缓凉皮制品老化时间。
3.可显著改善凉皮的口感,提高凉皮的光泽亮度,使凉皮表面光亮平整、洁白、爽滑筋斗、口味。
使用范围
需要改善品质的各类凉皮、米皮、米粉等米面制品。
使用方法:将本品加入浆液中搅拌均匀即可制作。
建议添加量:0.2-0.4%(每100斤凉皮粉中加入凉皮改良剂0.2-0.4斤,客户也可根据需要确定添加量)
贮存运输:封储存在干燥、阴凉、通风处,不可与易燃易爆,有毒有害物质混储混运。
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品名 | 包装 | 标准 | 备注 | 产地 | 诚信经营 质量靠谱
诚信经营 质量靠谱 |
大豆蛋白酶 | 1/25公斤/箱装 | 国标 | 1公斤起 | 河南 | |
面制品保鲜剂 | 1/25公斤/箱装 | 国标 | 1公斤起 | 河南 | |
馒头包子增白酶 | 1/25公斤/箱装 | 国标 | 1公斤起 | 河南 | |
面制品增白酶 | 1/25公斤/箱装 | 国标 | 1公斤起 | 河南 | |
面制品增筋剂 | 1/25公斤/箱装 | 国标 | 1公斤起 | 河南 | |
米制品增筋剂 | 1/25公斤/箱装 | 国标 | 1公斤起 | 河南 | |
凉粉改良剂 | 1/25公斤/箱装 | 国标 | 1公斤起 | 河南 | |
凉皮防腐剂 | 1/25公斤/箱装 | 国标 | 1公斤起 | 河南 | |
凉皮改良剂 | 1/25公斤/箱装 | 国标 | 1公斤起 | 河南 | |
凉粉增筋剂 | 1/25公斤/箱装 | 国标 | 1公斤起 | 河南 | |
鲜面条改良剂 | 1/25公斤/箱装 | 国标 | 1公斤起 | 河南 | |
乳化油脂 | 1/25公斤/瓶装 | 国标 | 1公斤起 | 河南 | |
维生素C抗坏血酸 | 25公斤/箱装 | 药用 | 样品散装 | 石家庄/东北/宁夏 | |
抗坏血酸钠(VC钠) | 1/25公斤/箱装 | 国标 | 1公斤起 | 江西 | |
抗坏血酸钙 | 25公斤/袋装 | 国标 | 25公斤 | 江西 | |
抗坏血酸镁 | 25公斤/袋装 | 国标 | 25公斤 | 江西 |
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