| 产品名称： | L-半胱氨酸 |
| CAS： | 无 |
| 标准： | 企业标准 |
| 有无证： | 无证 |
| 天然/合成： | 合成 |
| 提取来源： | 鸭毛水解 |
| 级别： | 食品级 |
| 含量： | 99% |
| 外观： | 白色粉状 |
| 包装： | 25kg/纸板桶 可拆分 |
| 成份： | 鸭毛水解胱氨酸 胱氨酸电解半胱氨酸盐酸盐 合成半胱氨酸 |
| 理化属性： | 无色至白色细柱状结晶或白色结晶性粉末，有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃(分解)。溶于水，水溶液呈酸性，pH值在3%时为1.2，1%时为1.7，0.1%时为2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。 |
| 类别： | 动物提取物 |
| 行业： | 食品 |
| 领域： | 面包改良剂；营养增补剂；剂；护色剂 |
| 下延产品： | |
| 运用： | 主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等．用于治疗湿疹、荨麻疹、雀斑等 |
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