| 产品名称： | 癸酸乙酯 |
| CAS： | 110-38-3 |
| 标准： | 企标 |
| 有无证： | 无证 |
| 天然/合成： | 合成 |
| 级别： | 食品级 |
| 含量： | 99% |
| 外观： | 无色液体 |
| 包装： | 180KG/塑料桶 可拆分 |
| 成份： | |
| 理化属性： | |
| 类别： | 天然食品 |
| 行业： | 食品 |
| 领域： | 食用香精 |
| 下延产品： | 坚果、干酪、果酒、科涅克白兰地酒与朗姆酒等型香精 |
| 运用： | GB 2760—96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制坚果、干酪、果酒、科涅克白兰地酒和朗姆酒等型香精，用于配制食用香精，与该品类似的脂肪族羧酸乙酯，例如辛酸乙酯、壬酸乙酯、月桂酸乙酯也用作香料。有时候商品月桂酸乙酯是指混合酯。辛酸（C8）、癸酸（C10）、月桂酸（C12）、肉豆蔻酸（C14）、棕榈酸（C16）以甘油酯的形式存在于椰子油中，其中月桂酯的含量为45-51%。在硫酸存在下，使用乙醇和椰子油酯进行酯交换反应，可得月桂酸乙酯，它用于配制香水香精、皂用香精、食用香精。 |
| 用法用量： | FEMA(mg/kg)：软饮料2.1；冷饮4.5 |
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