| 产品名称： | 琥珀酸单甘油酯 |
| CAS： | 9005-65-6 |
| 标准： | 企业标准 |
| 有无证： | 无证 |
| 天然/合成： | 合成 |
| 级别： | 食品级 |
| 含量： | 99% |
| 外观： | 白色粉状 |
| 包装： | 20kg/编织袋 可拆分 |
| 成份： | 琥珀酸单甘油酯 |
| 理化属性： | 结合态琥珀酸8.9；游离态琥珀酸1.2； |
| 类别： | 天然食品 |
| 行业： | 食品 |
| 领域： | 乳化剂 |
| 下延产品： | 面包 |
| 运用： | 非离子型食品乳化剂，具有乳化、分散、螯合调理及控制脂肪凝集的作用，能与面粉中的谷蛋白发生强烈作用，是一种优良的面团调节剂和面包芯软化剂，提高发酵面团的持气性，使面包的体积和弹性打打增加。 |
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