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咕噜咕噜的热气,麻辣鲜香的味道,总是让人无法自拔。美蛙鱼头火锅是由重庆火锅演变而来,早在四川出现。美蛙肉白、鲜、香、嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白、低的食品,已成为倍受人们青睐的佳肴,适合于各类人群。
成都面上的绝大多数美蛙鱼头用料实在,花椒颗粒饱满,辣椒的分量像是不要钱一样,香辣十足,辣味渗入了锅底每一滴汤汁,红亮亮的锅底看着都非常有食欲。
美蛙是新鲜现杀,蛙肉鲜嫩爽滑、Q弹十足,那大瓣儿的蛙腿肉可谓是一抿即化!简直是舌尖上的体验!鱼肉洁白细嫩,再加上辣而不燥、香而不腻的汤底,十分入味!做足了麻!辣!鲜!香!
这样的火锅似乎成了一种。一锅热气腾腾的美蛙,辣椒的辣,麻椒的麻,各种调料的香味融合在一起,鲜香热辣的一锅,真叫一个欲罢不能。
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