烟台威海无菌灌装车间|饮料车间空气净化工程|欧凯净化
国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。为了使食品生产全过程不受微生物污染，要对原料、水、设备等进行处理，生产车间的环境是否洁净也是重要的一个条件。
为此我司工程部为大家整理出该表格介绍需要在洁净室生产的食品种类以及各种食品生产要求的洁净度和食品生产不同阶段的洁净度，帮助大家建立一个全生态安全的食品生产环境。
| 可在洁净车间生产的食品 | |
| 食品种类 | 具体食品 |
| 奶制品 | 奶粉、奶油、奶酪 |
| 奶加工品 | 水果牛奶、咖啡牛奶等 |
| 果汁 | 各种由新鲜水果制成的饮料 |
| 调味品 | 浓缩浆、番茄酱 |
| 汤料 | 各种菜汁、肉汁等 |
| 熟肉食品 | 香肠、肉松、鱼干等 |
| 罐头 | 各种罐头 |
| 海鲜 | 生料分割、即食食品 |
| 糖果点心 | 果冻、蛋糕、糖果、巧克力等 |
| 方便、速食食品 | 方便面、速冻菜肴等 |
| 酒 | 啤酒、白酒、红酒等 |
| 食品加工洁净车间净化等级 | ||
| 类型 | 品种 | 空气洁净度等级（ISO） |
| 肉（含鱼肉）类加工品 | 肉卷、烤肉、火腿、香肠 | 6-8级 |
| 奶制品 | 奶粉、奶油、奶酪、含奶饮料 | 6-7级 |
| 饮料 | 果汁、矿泉水、啤酒 | 6-7级 |
| 调味品 | 浓缩浆、果酱 | 7-8级 |
| 糕点等 | 面包、蛋糕、速食品、巧克力 | 6-7级 |
| 豆制品 | 各种豆腐 | 8级 |
| 菌类 | 植菌 | 5级 |
| 蘑菇培育 | 6级 | |
| 海鲜 | 生食切割 | 5-6级 |
| 食品生产不同工序对洁净化的要求 | |
| 阶段 | 空气洁净度的级别（ISO） |
| 前置 | 8-9级 |
| 加工 | 7-8级 |
| 冷却 | 6-7级 |
| 灌装、包装 | 6-7级 |
| 检验 | 5级 |
烟台威海生产车间空气净化工程|二三类医疗用品净化车间|万级无菌实验室|中药饮片GMP认证车间|空气净化工程
净化车间施工流程主要有以下几点：
点：需要了解客户的需求，根据客户的要求确定合理的初步设计指导思路;
第二点：根据客户的要求结合净化车间预制现场的实际情况，了解客户的产品生产工艺，进行布局设计;
第三点：做出初步布局设计图后与客户详细交流，根据客户的意见初步设计净化车间施工流程并做相应的局部调整;
第四点：根据双方确定好的净化车间施工流程，洽谈工程造价及签订合同;
第五点：将双方确定好的净化车间施工流程方案确定为施工图设计; 第六点：再次双方确认施工图纸，根据确定后的施工图纸确定净化车间所需材料，组织人员按照净化车间施工图进行施工;
第七点：依据验收规范及合同要求，在净化车间施工完毕后进行调试、检测; 并邀请具有相关检测资质的第三方公司进行相应的检测工作。
第八点：在做好调试、检测工作后通知甲方，和甲方组成验收小组共同对净化车间进行竣工验收并交付客户使用;
第九点：告知甲方净化车间各运行系统的操作要领及流程，确定双方所承担的责任，确定提供净化车间施工保修期后的服务。
济南欧凯净化设备公司专业承接各类无菌净化车间，上百个成功的案例使我们积累了丰富的施工和设计经验。
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