GYW-1G蛋糕食品水活度检测仪、面包食品水活度检测仪测定方法:
水分活度仪通常采用上通用的平衡相对湿度法原理。水分活度在数值上等于密闭环境的相对湿度,所以对样品水分活度的测量可以转化成对密闭环境中相对湿度的测量。将被测试样置于一个密闭的容器,被测试样与密闭空间中的环境之间进行水分子交换平衡,待达到平衡后测定容器内的压力或者相对湿度,从而得到样品中的水分活度值。
GYW-1G蛋糕食品水活度检测仪、面包食品水活度检测仪技术参数:
(1)传感器:美国HW进口传感器
(2)分辨率: 0.001AW
(3)测量范围: 0.010~0.990/0.990AW
(4)测量精度:温度± 0.3℃
活度±0.015(@25℃)
(5) 测量时间:一般样品10-15分钟
(6) 测量通道:单通道
(7)显示屏:大触摸彩屏800×480 DOTS
(8)校准方式: 自动校准(校正值补偿) 标准饱和盐溶液
(9)操作方式:触摸
(10)显示速度:实时显示检测曲线
(11)样品皿容量:20ml
(12)温度显示:0-50℃
(13)输出方式:微型打印机
(14)数据接口:RS232
(15)工作环境:温度0~50℃
湿度0~95%RH
(16) 功 耗:20W
(17)供电电压:交流220V
(18)外形尺寸:300mm×260mm×150mm
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