西兰花，又名花椰菜（学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初 清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。【产品名称】：西兰花酵素粉【别 名】：西兰花速溶粉、西兰花喷雾干燥粉、西兰花提取物、西兰花粉.【 拉丁学名】Brassica oleracea L.var.italic Planch.【主要成分】主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 【规 格】：食品级【外 观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。【产品性状】西兰花酵素粉为精细粉末【生产厂家】：西安斯诺特生物技术有限公司酵素粉
酵素，英文名称ENZYME，又称植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称；在日本和中国台湾地区叫酵素，在中国大陆叫酶（英文ENZYME）。酵素产品起源于日本，始于二十世纪初，迄今已有长达80多年的历史，风靡于台湾。人类目前已发现的酵素1500种以上，已命名的700种以上。人的生老病死都与酵素有关，酵素决定着我们的健康。可以肯定地说，没有酵素，就没有生命。
本公司常年供应：酵素粉、植物提取物、果蔬粉、五谷杂粮粉、杂粮膳食纤维粉、饲料添加剂、浸膏类产品等等
喷雾干燥是系统化技术应用于物料干燥的一种方法。于干燥室中将稀料经雾化后，在与热空气的接触中，水分迅速汽化，即得到干燥产品。该法能直接使溶液、乳浊液干燥成粉状或颗粒状制品，可省去蒸发、粉碎等工序。
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