为什么检测调味酱水分活度：
保证调味酱产品质量和保存期 ,分析研究了调味酱生产中水分活度对各种微生物的作用。认为理论上调味酱生产中水分活度的控制可采取低温蒸煮工艺。需要调整一个理想的调味酱生产工艺。
GYW-1G调味酱水分活度检测仪主要的测试方法
水分活度仪通常采用上通用的平衡相对湿度法原理。水分活度在数值上等于密闭环境的相对湿度，所以对样品水分活度的测量可以转化成对密闭环境中相对湿度的测量。将被测试样置于一个密闭的容器，被测试样与密闭空间中的环境之间进行水分子交换平衡，待达到平衡后测定容器内的压力或者相对湿度，从而得到样品中的水分活度值。
GYW-1G调味酱水分活度仪原理：
冠亚水分活度仪工作原理是把被测样品置于密封的空间内，在保持恒温的条件下，使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡，再利用冠亚专业的测量技术来反应出样品当前的活度.
冠亚GYW-1G方调味酱水分活度仪特点
可检测各种（固态物、液态物）物品
采用高精度进口传感器
性能稳定，检测精度高
测量时间短，操作简便
触摸彩屏操作，可自定义屏幕背光亮度
打印输出功能
曲线绘制功能以及电脑数据采集系统，可供后期数据的比较与分析。
冠亚GYW-1G方调味酱水分活度仪技术参数
(1) 供电电压：交流220V(47～63Hz)
(2) 工作环境：温度0～50℃
湿度0～95%RH
(3) 测量范围：温度0～50℃
活度0.000～1AW
(4) 测量精度：温度± 0.3℃
活度±0.015（@25℃）
(6) 分辨率: 0.001AW
(7)测试模式：快速、标准。自定义
(8) 测量时间： 一般样品10～15分钟(一般长时间为60分钟)
(9) 测量通道：单通道(可根据客户的要求定制)
(10) 校准方式: 多点校准(校正值补偿功能)
(11) 显示方式：大触摸彩屏 反应时间快
(12) 显示速度：实时显示检测曲线
(13) 操作方式：触摸
(14) 输出方式：微型打印机
(15) 通讯方式:RS232
(16)功 耗： 20W
(16)外形尺寸：280mm×226mm×120mm
调味酱水分活度仪作用
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