小茴香提取物 小茴香粉 浓缩粉 斯诺特扶风生产基地直销
【产品名称】：小茴香提取物，Fennel Seed Extract
【英文名称】：Fennel Seed Ext;FennelSeedP.E;Fennel Fruit Extract
【使用部位】：本品为伞形科多年生草本植物茴香Foeniculumvulgare Mill.的干燥成熟果实。
【主要成分】：主要含脂肪油、挥发油、甾醇及糖苷、氨基酸等，还含有三萜、鞣质、黄酮、强心苷、生物碱、皂苷、香豆素、挥发性碱、蒽醌、酸等多种类型化合物。
【存储条件】：避光储存于密封容器中
【生境分布】：分布于山西、内蒙古、甘肃、四川等地。
【植物形态】：果实为双悬果呈圆柱形，两端略尖，稍弯曲，长0.4～0.8cm，直径0.2～0.3cm。表面黄绿色或浅黄色，顶端常残留有黄褐色突起的花柱基，基部有细小的果梗。果实极易分离成两个小分果。分果呈长椭圆形，背面有隆起的纵棱5条，接合面平坦且较宽。横切面略呈五边形，背面四边约等长。内含灰白色种子1粒，富油性。气芳香特异，味微甜而辛(图1)。以粒大饱满、色黄绿、香气浓郁者为佳。
【化学成分】：据研究证实，小茴香药材中主要含脂肪油、挥发油、甾醇及糖苷、氨基酸等，还含有三萜、鞣质、黄酮、强心苷、生物碱、皂苷、香豆素、挥发性碱、蒽醌、酸等多种类型化合物。
1.脂肪油
小茴香果实中含脂肪油约18%，其脂肪酸组成中，洋芫荽子酸(Petroselinic acid)占60%、油酸(oleic acid)22%、亚油酸(lioleic acid)14%、棕榈酸(palmitic acid)4%。尚含大量的C18的醇(Stearyl Alcohol)、花生酸( arachidicacid)、山嵛酸(Behenic acid)等所成的蜡，豆甾醇(Stigmasterol)，7-羟基香豆精(7-hydroxycoumarin)、6，7-二羟基香豆素、齐墩果酸(oleanolic acid)、胆碱和乙酰胆碱等。
2.挥发油
含挥发油约3% ~6%[3]，主要成分为茴香(Anethole)50% ~60%、爱草脑(Estragole)、小茴香酮(Fenchone)18% ~20%。
3.甾醇及糖苷
主要含植物甾醇基-B-呋喃果糖苷(phytosteryl-B-fructofuranoside)、谷甾醇(Sitosterol)、豆甾醇(Stigmasterol)、v7-豆甾烯醇(v7-stigmastenol)、菜油甾醇(Campesterol)。
4.氨基酸
主要含谷氨酸(Glu-tamic acid)、谷酰胺(Glutamine)、天门冬氨酸(Aspargic acid)、天门冬酸(Asparagine)、脯氨酸(Proline)、精氨酸(Arginine)、丙氨酸(Alanine)及C-氨基丁酸(C-Aminobutyric acid)。
5.其它
此外小茴香果实中还含有丰富的维生素E、维生素B1、维生素B2、核黄素及胡萝卜素，且微量元素Fe、Cu、Zn、Mn、Se的含量也很高。
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