纳米脂质体包裹白藜芦醇

1.     主要组分：

名称：白藜芦醇

英文名：Resveratrol

中文别名：虎杖甙元，茋三酚，芪三酚

CAS号：501-36-0

分子式：C₁₄H₁₂O₃

化学式：

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溶解性：易溶于溶剂，难溶于水，在溶剂种的溶解顺序为：丙酮＞乙醇＞甲醇＞乙酸乙酯＞乙醚＞氯仿。

2.     产品性状：白色至橙黄色液体或粉末。

3.     来源：天然植物来源，非动物源，GRAS（公认安全）级原料

4.     储存条件：25℃以下避光保存，铝箔袋或桶。

5.     产品特点：

经纳米脂质体包裹的白芦藜醇，集成了白芦藜醇和脂质体的优势，主要特点有：

1)      稳定性增强。受到类脂双分子层膜的保护，可以免受机体酶系统和免疫系统的降解，显著提高成分的稳定性。对热、pH和剪切稳定性好，使用方便。

2)     生物利用度提高。白芦藜醇经过纳米级脂质体包裹，并缓慢释放，更容易被吸收，增加生物利用度。

3)     采用GRAS（公认安全）级原料，安全性高。

6.    配方建议：

室温下加入，加热至40℃以上可以加快溶解速度，推荐用量：1-5%。体系pH范围3.0-6.5,成品应避免阳光直射（使用不透明包装） 

7.    产品说明：

白藜芦醇（RSV）是一种非黄酮类多酚化合物，是许多植物受刺激时产生的一种抗毒素，具有、和抗凋亡作用。

白藜芦醇早在1940年由日本人从一种植物白藜芦（Veratrum grandiflorum）的根部分离得到。后来，人们在葡萄中也发现了白藜芦醇的存在，随后发现很多植物中都有它的身影，如桑椹、石榴、蔓越莓和蓝莓等，甚至在花生中也有它的存在。初人们都把它当成一种植物抗毒素——自然界中每一种植物都有自我保护的武器，白藜芦醇就是葡萄本身在生长过程中，为防止霉菌感染而产生的一种植物抗毒素。

膳食补充剂是白藜芦醇应用广泛的一个领域。自2015年来，在新推出的含白藜芦醇的产品中，美国占比76.3%，而整个欧洲仅占据了15.1%的份额，目前含有白藜芦醇的营养产品绝大多数来自于美国。由于更大的应用需求，美国成为的白芦藜醇消费地区。近几年来，在欧美市场已批准上市的白藜芦醇药品及已近千余种，使用者约2亿人，平均每年以8%的复合年增长率持续飙升。根据相关预测，白藜芦醇制剂的销售额未来5年内将达到近10亿美元，药物及制剂市场的膨胀将进一步推动其原料需求的增长，白藜芦醇预计将形成巨大的产业结构链。

天然的白藜芦醇有顺、反两种结构，自然界中主要以反式构象存在。许多功能也仅反式有，因此反式白藜芦醇成为主流。在加热或紫外光线照射下，反式白藜芦醇会被转化为顺式异构体，对功能产生较大影响。

另外，白藜芦醇水溶性差，代谢迅速（通常在使用30到60分钟内，白藜芦醇就会被代谢掉），因此生物利用度低，也会影响白藜芦醇的。

利用纳米传输系统（NDS）开发的粒径小于30nm的纳米脂质体活性物，让白藜芦醇稳定地包裹于纳米载体之中，能大幅增加吸收效率和生物利用度，很好克服了原有缺陷并保持优点，应用更加便利和广泛。

稳定性好、安全性高，配伍性好，适合各种配方，产品吸收效果好，生物利用度高。

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