用法：称取本品 64.5g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,加热煮沸 1分钟,分装于 16mm× 150mm 试管,121℃高压灭菌 15分钟制成高层斜面。 检验原理： 该培养基含有乳糖、蔗糖和葡萄糖，只能利用葡萄糖的细菌，葡萄糖被分解产酸使斜面先变黄，但因量少，生产的少量酸。因接触空气而氧化，加之细菌生长利用培养基中含氮物质，生成碱性产物，故斜面后来又变红。底部由于厌氧状态，酸类不被氧化，仍保持黄色。而发酵乳糖的细菌，则产生大量的酸，使整个培养基呈黄色。另外，因某些细菌能分解含硫氨基酸，生成硫化氢，硫化氢和培养基中的铁盐反应生成黑色的硫化亚铁沉淀。
三糖铁琼脂（TSI）上的细菌生长情况：
三糖铁管 大肠埃希氏菌、沙门氏菌、志贺氏菌 三糖铁琼脂（TSI）试管使用及注意事项：http://www.hopebiol.com/asphtml/refere9485.htm三糖铁琼脂（TSI）微生物灵敏度试验: 按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养18-24小时。 
食品中沙门氏菌检验（2）—沙门氏菌生化鉴定:http://www.hopebiol.com/asphtml/refere10328.htm责权声明：
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