【产品名称】：西兰花种子水提物（Aqueous Extract of Seed of Broccoli）
【主要成分】：萝卜硫甙（莱菔硫烷）
【提取部位】：西兰花种子、嫩芽
【提取溶剂】：水
【提取工艺】：西兰花种子经热水提取、固液分离、浓缩、喷雾干燥
【规 格】：10:1，其他规格定制
【检测方法】：HPLC
【CAS号】:21414-41-5
【外 观】:棕黄色粉末
【溶解性】：水溶性好，可溶于甲醇、乙醇等溶剂
【应用领域】：胶囊、片剂、代餐粉、固体饮料、液体饮料等领域
【包装方式】：1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶
【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【保质期】：两年
西兰花种子水提物中含有萝卜硫甙，萝卜硫甙经过人体吸收之后和黑芥子酶作用生成萝卜硫素。萝卜硫素具有很强的能力。
2017年5月31日，根据《食品安全法》规定，评审机构组织对西兰花种子水提物等10种新食品原料的安全性评估材料审查并通过，发布文号：2017年第7号。
| 中文名称 | 西兰花种子水提物 | |
| 英文名称 | Aqueous Extract of Seed of Broccoli | |
| 基本信息 | 来源：十字花科西兰花（Brassica oleracea var. italica Plenck）的种子 | |
| 生产工艺简述 | 西兰花种子经热水提取、固液分离、浓缩、喷雾干燥等步骤制成。 | |
| 推荐食用量 | ≤ 1.8克/天 | |
| 质量要求 | 性状 | 白色至黄褐色粉末 |
| 萝卜硫苷( g/100g) | 13 - 20 | |
| 水分( g/100g) | ≤ 8.0 | |
| 其他需要说明的情况
| 1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 | |
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