| 产品名称： | L-精氨酸 |
| CAS： | 74-79-3 |
| 标准： | 企业标准 |
| 有无证： | 无证 |
| 天然/合成： | |
| 级别： | 食品级 |
| 含量： | 99% |
| 外观： | 白 粉状 |
| 包装： | 25/纸板桶 可拆分 |
| 成份： | L-精氨酸 |
| 理化属性： | 分子式：C6H14N4O2 分子量：174.20 性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇 |
| 类别： | 天然食品 |
| 行业： | 食品 |
| 领域： | 营养增补剂；调味剂 |
| 下延产品： | 面包、调料、乳制品 |
| 运用： | 营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分，精氨酸是维持婴幼儿生长发育必不可少的氨基酸 |
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