| 产品名称： | L-天门冬氨酸钠 |
| CAS： | 3792-50-5 |
| 标准： | 企业标准 |
| 有无证： | 无证 |
| 天然/合成： | 合成 |
| 级别： | 食品级 |
| 含量： | 98.5% |
| 外观： | 白色粉状 |
| 包装： | 25kg/纸板桶 可拆分 |
| 成份： | 氢氧化钠、左旋天冬酸 |
| 理化属性： | 无色至白色柱状结晶，或白色结晶性粉末。味清淡，味觉阈值0.16%。熔点140.4℃。易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于乙醇 |
| 类别： | 天然食品 |
| 行业： | 食品 |
| 领域： | 防腐保鲜 |
| 下延产品： | 各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等 |
| 运用： | 广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精； |
| 用法用量： | 日本(1998)：饮料0.1%～0.5%；甜味剂5.0%～15.0%；鱼糕0.1%～0.5%；红肠0.1%～0.3%；肉汁汤料0.5%～1.0%；咖喱乳酪面粉糊0.3%～0.5%，酱油0.1%～0.4%，醋0.5%～1.0%；五香紫菜调味液1．0%～2.0%；鱼罐头0.1%～0.5%。 |
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