| 产品名称： | α-环糊精 |
| CAS： | 10016-20-3 |
| 标准： | 企业标准 |
| 有无证： | 无证 |
| 天然/合成： | 天然 |
| 级别： | 通用级 |
| 含量： | 98% |
| 外观： | 白色粉状 |
| 包装： | 25KG/牛皮纸袋 可拆分 |
| 成份： | α-环状糊精 |
| 理化属性： | 白色结晶,室温25℃时α-环糊精溶解度为12.7g/100ml水而，而b-环糊精溶解度只有1.88g/100ml水。因此具有更大的应用范围。 |
| 类别： | 天然食品 |
| 行业： | 食品添加剂 |
| 领域： | 乳化剂 |
| 下延产品： | 沙拉酱、蛋黄酱、 甜点奶油和人造黄油 |
| 运用： | 可用于调节食品的口感 |
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