【产品名称】：紫甘蓝提取物【别名】：紫甘蓝速溶粉、紫甘蓝提取物、天然紫甘蓝粉、红甘蓝、赤甘蓝、蓝菜、西土蓝、包心菜、洋白菜、卷心菜、莲花白、葵花白菜。【英文名】：Purple cabbagepowder【提取部位】：叶子【主要成分】：花青素、矢车菊甙 、维生素【产品规格】：10:1【外观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。【颜色】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致。【目数】：80目【溶解性】：全溶
感官要求
| 项 目 | 要 求 |
| 色泽 | 精细粉末、色泽均匀。 |
| 滋味及气味 | 具有本品应有的气味。 |
| 性状 | 干燥均匀的粉末。 |
| 杂质 | 无肉眼可见杂质。 |
微生物指标
| 项目 | | 指标 |
| 菌落总数/（cfu/g） | ≤ | 1000 |
| 大肠菌群/（MPN/100g） | ≤ | 不得检出 |
| 霉菌/（cfu/g） | ≤ | 25 |
| 酵母菌/（cfu/g） | ≤ | 25 |
| 沙门氏菌 | ≤ | 不得检出 |
| 志贺氏菌 | ≤ | 不得检出 |
| 金黄色葡萄球菌 | ≤ | 不得检出 |
| 溶血性链球菌 | ≤ | 不得检出 |
感官检验方法
感观检验 取适量试样，置于白瓷板上，在自然光下，用肉眼观察其色泽、性状、杂质，闻其气味，用温开水漱口，品尝其滋味。
微生物检验
菌落总数：按GB 4789.2 《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》规定的方法测定。
大肠菌群：按GB 4789.3 《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》规定的方法测定。
霉菌和酵母菌：按GB 4789.15 《食品卫生微生物学检验霉菌和酵母菌计数》规定的方法测定。
沙门氏菌：按GB 4789.4 《食品卫生徽生物学检验沙门氏菌检验》规定的方法测定。
志贺氏菌：按GB 4789.5 《食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验》规定的方法测定。
金黄色葡萄球菌：按GB 4789.10 《食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》规定的方法测定。
溶血性链球菌：按GB 4789.11 《食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验》规定的方法测定。
工艺流程
产品优势
喷雾干燥是系统化技术应用于物料干燥的一种方法。于干燥室中将稀料经雾化后，在与热空气的接触中，水分迅速汽化，即得到干燥产品。该法能直接使溶液、乳浊液干燥成粉状或颗粒状制品，可省去蒸发、粉碎等工序。
订购须知
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高50CM左右.桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用.【订量说明】5KG,根据要求贴标签,如不要求,一般按公司内部标签统一模板粘贴. 【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用. 【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
斯诺特工厂
公司简介
西安斯诺特生物技术有限公司是2009年成立的高新技术企业，是一家集科研、开发、生产、销售为一体的民营企业。总部位于十三朝古都的中国西安，并在北京、甘肃兰州设立专业研发机构，其宁夏六盘山，黑龙江大兴安岭等地区设立分支机构，营销网络覆盖全国各省地市，运用微循环理论和现代生物提取加工技术，研制系列化妆原料的问世，将为人类部分食品以及饮料的研制开创一种崭新的局面!公司在兰州设立微生态制品研发、中试、检测机构，拥有先进水平，公司主要从事各类微生态制品的发酵、冻干、提炼、工艺研究、来料加工等, 为人类的健康事业共同努力，创造明天！整合中国植物提取产业，打造的健康产业航母.我们“忠实于科学，献身于健康”。经营宗旨：以德立业，以善为本，自强开放，务实创新，产业报国 科学理念：开发于自然，忠实于科学，献身于健康，诚信于人们 市场观念：以市场为中心，为市场服务，急市场所急，做市场所需，为健康竭尽所能
斯诺特生物宁夏种植基地
紫甘蓝提取物 紫甘蓝粉 斯诺特生物 粉末状
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