薯片加工机，薯条加工机

薯片、薯条生产线

一、制作工艺：

1、油炸薯片工艺流程：清洗去皮—切片—漂洗—护色—漂烫—脱水—油炸—脱油—调味—包装。

该设备调整工艺可制作油炸冷冻薯条。

2、油炸薯条工艺流程：清洗去皮—切条—漂洗—护色—漂烫—脱水—油炸—脱油—冷冻—包装。

二、新型油炸薯片机的性能：

1、清洗脱皮机：采用金钢砂内衬，可同时完成清洗去皮程序。效率高，损耗低。

2、切片切条机：既可切片又能切条。切片厚度1—6mm、切条截面尺寸3×3—6×6mm（特殊要求可定制）。

3、脱水机：采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间，改善薯片口感。提高生产效率，降低生产成本。

4、水油混合油炸机：系的油炸设备。因水油比重不同，水在下边，油在上层受热炸制薯片，产生的残渣直接沉淀于水中，油不冒黑烟，大大延长了油的使用周期，使成本大幅下降。油温控制精确，浮动在5度左右，因而保证了薯片薯条的质量和口感。

5、电热脱油机：由于脱油机增加了电热装置，恒温工作比普通脱油机脱油率高，不论夏天冬天，不论南方北方，均可正常生产。克服了薯片含油率高、腻口的缺陷。提高了薯片的风味。这也是分体机的优点，而大型生产线不具备此功能。

6、自动调味机：调味滚筒采用不锈钢制作。薯片在滚筒的旋转中均匀翻动，采用撒入法或喷雾法加入调味料。调味均匀不易碎。

7、充气包装机：包装时，在铝塑袋中充入气体，可有效防止薯片碎烂。充气、包装、打码一次完成。

三、设备的技术参数：

生产厂房：50m2

操作人数：3—5人

电压：经济型220V   全自动型380V

功率：经济型10KW   全自动型26KW

效率：经济型日产80—100kg   全自动型日产200kg

责权声明：

①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788