产品名称：叔丁基对苯二酚（叔丁基氢醌）或称 特丁基对苯二酚
英文名称：Tertiary butylhydroquinone(TBHQ;tert-Butylhydroquinone；)
法定编号：INS 319；CAS[1948-33-0]；GB2760-2007；EINECS 217-752-2
分子式：C10H14O2
分子量：166.22
性状：白色结晶粉末。有极轻微的特殊气味。溶于乙醇、乙酸、乙酯、异丙醇、乙醚及植物油、猪油等，几不溶于水（25℃，<1%；95℃，5%）。沸点300℃，熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂均有防止哈败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。
TBHQ即特丁基对苯二酚，作为 上公认 好的食品剂之一，已在几十个 和地区广泛应用于油脂和含油脂食品工业中，并且迅速取代了传统的剂。我所按 标准生产的"洋森牌"TBHQ，产品质优价廉，非常适合食用油脂及方便面等企业使用。
TBHQ的特点:
◆据国内外文献报道及 轻工业局食品质量监督检测广州站的实际检测，其效果十分理想，比BHA、BHT、PG强5～7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油 的剂。
◆能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，显著地延长油脂及富脂食品的货架期。
◆耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品， 高承受温度可达230℃以上。
◆一剂多能，能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内，能抑制细菌和酵母菌生长，对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。
◆不影响食品的色泽、风味，用于含铁的食品不着色。
限量：《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定:
可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品 大使用限量为0.2g/kg，一般建议使用量为油脂总量的0.01～0.02%
产品质量执行标准：FCC-V，GB26403-2011
包装规格：0.5Kg×20铝箔复合袋／箱 25Kg／桶
保存方法：密封贮存于阴凉、干燥、通风处。
保质期：18个月
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