| 化学名称： | 甜菊糖甙 |
| 分子式： | C44H70O23 |
| 分子量： | 967.01 |
分子结构:
描述说明:
甜菊糖甙Reb-A是一种白色或米白色的晶体或粉末（吸湿性不大），味甜。易溶于乙醇/水：50/50(v/v)，微溶于纯水，微溶于纯乙醇。甜菊糖甙Reb-A是甜叶菊叶子提取物，常被用作食品甜味剂，是一种无热量天然甜味剂，甜度是三氯蔗糖的300-400倍。
建议应用/用途:
| 无糖软饮料 烘焙食品 谷类食品 冰淇淋 | 茶饮料 果汁 风味水 餐桌食品 |
规格:
测试项目规格
| 外观 | 白色结晶或结晶性粉末 |
| 鉴定 | 符合要求 |
| 纯度（以干基计） | ≥ 95% |
| 相关甜菊糖甙 | ≤ 3.0% |
| 干燥失重（105°C4小时） | ≤ 6.0% |
| 炽灼残渣（硫酸盐） | ≤ 1.0% |
| pH值 | 4.5 ~ 7.0 |
| 砷 | ≤ 1ppm |
| 领导 | ≤ 1ppm |
| 残留溶剂/杂质 | ≤0.020％的甲醇 ≤0.5％乙醇 |
洋森甜菊糖甙Reb-A符合当前FCC和食品添加剂 委员会（JECFA）标准的各项要求。
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