【产品分子量】152.15 【产品分子式】C5H12O5
【产品简介】木糖醇是一种五碳糖醇，是木糖代谢的正常中间产物。
【产品性状】木糖醇为白色结晶性粉末，极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，熔点92～96℃，沸点216℃，入口时有强烈的清凉感。
【木糖醇应用范围】
1、木糖醇 食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。
2、木糖醇与其它糖类、醇类调和食用，可作为低糖食品的甜味剂。
3、木糖醇口感清凉，冰冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物等方面。
4、 木糖醇是一种多元醇，可作为类的湿润调整剂使用，对人体皮肤无刺激作用。例如：洗面乳、霜、化妆水等。
5、 木糖醇具有吸湿性、功能，并且液体木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作烟丝、牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。
6、 液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上，性能稳定，容易操作，成本低，比甘油更佳。
7. 在一定程度上也有助于牙齿的清洁度，但是过度的食用也有可能带来等副作用，这一点也不可忽视。
【健康作用】
1、 木糖醇常温下甜度与蔗糖相当，低温下甜度达到蔗糖的1.2倍。木糖醇低温品尝效果更佳。
2、 易溶于水，在溶解时吸收大量热，食用时感觉特别清凉。
3、 生物稳定性好。
4、 吸湿性好。
5、低热量：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40%。
【产品贮存】木糖醇贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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