作用：乳化剂、防腐剂、香精香料、脱模剂
型号：食品级 包装：20公斤塑料桶
性状：无色至淡黄色透明油体
辛癸酯用于：乳化香精、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶母糖、氢化植物油、按生产需要适量使用。
【产品性状】 辛癸酯为无色至淡黄色透明油体，溶于油脂和各种溶剂。要由8~10个碳原子的脂肪酸组成的甘油三酯，属于中碳链（碳原子数为6~12的脂肪三脂）的脂肪酸酯，简称MCT。MCT耐氧化性好，AOM法测定其氧化速度300小时无变化，耐高温，长时间煮炸后，粘度几乎不变。能与各种溶剂、油脂、一些剂、维生素有很好的互溶性。
【产品用途】
辛癸酯可以取代白油、羊毛脂、角鲨烷，更能被皮肤吸收，对的均匀细腻作用良好，MCT的良好的性能可以提高的保质期。
辛癸酯还可用于食用香精和色素中、焙烤食品、香肠压膜的脱模剂、糖果制造、牛乳制品、奶制品、饮料等。
【产品贮运】
辛癸酯贮运：密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处，严禁与易燃易爆、有害的物质混贮混运。保质期两年。
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