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刺槐豆胶 刺槐豆胶的用途

 
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-27 16:24
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公司基本资料信息
详细说明
    河南加力安生物科技有限公司是一家专门生产,研发及代理销售各种食品添加剂的公司:成立于2004年3月;我们依着严格的管理与科学发展,又经过这些年的艰苦奋斗和技术革新,多次被上级领导和行业内合作人士的一致好评;并取得了重大的社会效益与经济效益。
    我们经过数年来努力的研发产品和开发市场;产品已畅销全国各地,现在并且远销东南亚市场;与国内外多家代理商和多家食品、、医药等厂家建立了长期稳定的合作关系。
【产品名称】刺槐豆胶【产品规格】25kg/桶【产品简介】    刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。【产品说明】型号: RO-80 粘性: 3,700cps 干燥失重: 8.83% Ph: 5.44Sieve test: 0.1%总生菌数: 800 cfu/g 酵母&霉菌: 40 cfu/g 大肠杆菌: Negative 【产品用途】1、刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。2、刺槐豆胶海藻胶与氯化钾复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。3、刺槐豆胶/卡拉胶/CMC的复合是良好的冰淇淋稳定剂,用量0.1-0.2%。 4、刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂,增进口感以及防止冰晶形成;5、刺槐豆胶可用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用,增加产量并增进涂布效果 (用量为0.2-0.6%); 6、刺槐豆胶可用于肉制品、西式香肠等加工中改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻/熔化稳定性; 7、刺槐豆胶可用于膨化食品,在挤压加工时赋予润滑作用,并且能增加产量和延长货架时间;8、刺槐豆胶可用于面制品以控制面团的吸水效果,改进面团特性及品质,延长老化时间。
 如果您对加力安生物科技有限公司提供的刺槐豆胶感兴趣,欢迎来电咨询。联系方式:13598883826 刘经理

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