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苯甲酸钠作用 苯甲酸钠价格

 
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发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-27 16:18
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公司基本资料信息
详细说明
【产品名称】苯甲酸钠【产品规格】25kg/袋【分子式】C7H5NaO2【分子量】144【产品性状】    苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右。【产品特点】1、苯甲酸钠是酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐PH是2.5-4.0,在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。2、苯甲酸钠亲油性较大,易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的。【使用范围】  
食品分类号 食品名称 使用量(g/kg) 备注
3.03 风味冰、冰棍类 1 以苯甲酸计
04.01.02.05 果酱(罐头除外) 1 以苯甲酸计
04.01.02.08 蜜饯凉果 0.5 以苯甲酸计
04.02.02.03 腌渍的蔬菜 1 以苯甲酸计
04.01.02.08 蜜饯凉果 0.5 以苯甲酸计
05.02.01 胶基糖果 1.5 以苯甲酸计
05.02.02 除胶基糖果以外的其他糖果 0.8 以苯甲酸计
11.05 调味糖浆 1 以苯甲酸计
12.03 1 以苯甲酸计
12.04 酱油 1 以苯甲酸计
12.05 酱及酱制品 1 以苯甲酸计
12.1 复合调味料 0.6 以苯甲酸计
12.10.02 半固体复合调味料 1 以苯甲酸计
12.10.03 液体复合调味料( 不包括12.03,12.04) 1 以苯甲酸计
14.02.02 浓缩果蔬汁(浆)(食品工业用) 2 以苯甲酸计
14.02.03 果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等) 1 以苯甲酸计
14.03 蛋白饮料类 1 以苯甲酸计
14.04.01 碳酸饮料 0.2 以苯甲酸计
14.04.02.02 风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等) 1 以苯甲酸计
14.05 茶、咖啡、植物饮料类 1 以苯甲酸计
15.02 配制酒(预调酒) 0.4 以苯甲酸计
15.03.03 果酒 0.8 以苯甲酸计

    苯甲酸钠是用于内服液体药剂的防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,用量过多会对人体肝脏产生危害,甚至致癌。根据GB2760—1996国家卫生标准规定,在肉制食中不得使用苯甲酸钠。
如果您对加力安生物科技有限公司提供的苯甲酸钠感兴趣,欢迎来电咨询。联系方式:13598883826 刘经理

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