【产品名称】杨梅果粉
【英文名称】Bayberry fruit powder
【拉丁名称】Myrica rubra (Lour.) S. et Zucc.
【植物来源】杨梅粉是纯杨梅汁喷雾干燥而成
【营养价值】杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
【产品指标】
外 观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
规 格：食品级
气 味：天然杨梅味
水 分：≤5%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【应用范围】医药，健康营养品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
【建议添加】固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）
【生产工艺】原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。
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