方便面改良剂--使面粉的弹性、筋度显著提

 名称：方便面改良剂  一、性能：复合食品添加剂——方便面改良剂是我公司采用技术研究开发的功能、营养丰富、的产品。 使用该产品后，能从面粉内部的淀粉蛋白质内部分子间快速形成网络结构，使面粉的弹性、筋度显著提高。使成品久煮不烂条、不混汤、吃时感到咬劲筋道，制作成品中能节省食用油，降低成本，并使色泽亮白等优点。 生产许可证：豫XK13-217-02096二、用途：该品为、高营养食用复合添加剂，主要用于方便面、挂面、粉条、米线、扯面、面皮、速冻水饺等食品中。三、使用方法：使用前将本品按千分之二到千分之二点五的量溶于水中搅匀，使剂粉充分溶解，加入面粉中搅拌均匀即可。四、指标：GB 26687-2011  项      目指     标外观淡黄色粉沫水分                         %≤12灰分                         %≤20砷（以AS以上）               %≤0.0003重金属（以pb计）             %≤0.001  五、贮存：应贮存在干燥、通风清洁的库房中。防止受潮、受热。应与有毒物品隔离存放。从生产之日起，保质期为18个月。

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