中文别名:L-2,6-二氨基己酸;L-赖氨酸(食用级);赖氨酸
【英文名称】:L-Lysine 【CAS 号】:56-87-1
【 分子式 】:C6H14N2O2 【相对分子质量】:146.19
赖氨酸用量(以L-赖氨酸计):小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g;面包、饼干等为100mg/100g;速煮面50mg/100g。可用于蛋黄酱、乳 粉、牛乳、方便食品等。
【性状】:白色至微黄色结晶或结晶性粉末,有特殊甜味、苦滋味和风味。赖氨酸主要用作饲料添加剂、食品强化剂
赖氨酸用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率,从而大大强化食品的营养,用于罐头中有除臭保鲜的作用。
L-赖氨酸应用领域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品等。
2、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
赖氨酸用量(以L-赖氨酸计):小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g;面包、饼干等为100mg/100g;速煮面50mg/100g。可用于蛋黄酱、乳 粉、牛乳、方便食品等。
【 包 装 】:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
【 运 输 】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。
【 储 存 】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
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