一、【产品名称】乳酸亚铁
二、【有效物质含量】:99% 级别:食品级 执行标准:国标
三、【使用范围】主要用作食品添加剂和饲料添加剂。用作食品的营养增补剂(铁质强化剂),强化乳粉、饼干、面包、大米、糖果等。可用于强化奶粉的铁剂添加剂,添加量为6mg/100g。用语小麦粉、饼干面包时添加量为2~3mg/100g。
四、【使用方法】溶解情况:冷水中溶解度2.5%,沸水8.3%。几乎不溶于乙醇。乳酸亚铁为浅绿色或微黄色结晶,或晶体粉末,具有特殊气味和微甜铁味,暴露在空气中颜色变深。在光照下促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。易溶于柠檬酸,成绿色溶液;溶于水(2.5g/100mL),水溶液带绿色,呈弱酸性;几乎不溶于乙醇。食品营养强化剂,可用于谷类粉、乳制品、固体饮料、奶粉、小麦粉、饼干、面包。铁离子可与剂反应而着色,在使用时应加以注意。 含量:99%质 量 指标 标准
总铁(以Fe计)% | ≥18.9 |
亚铁(以Fe2+计)% | ≥18.0 |
水份(不含结晶水)% | ≤2.5 |
钙盐(以Ca2+计)% | ≤1.2 |
重金属(Pb计)% | ≤0.002 |
砷(以As计)% | ≤0.0001 |
五、【产品规格】袋子、纸箱、纸板桶、每件20公斤和25公斤。包装外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋.
六、【产品贮藏】储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。
七、【产品保质期】两年
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