2、称重范围:0.01g-180.00g
2、水分测定范围:0.01%-
3、固含量测定范围:100-0.01%
4、:一种工业产品的水分检测设备
5、测试模式:快速(可选:自动、定时)
6、称重系统:定制
7、样品小质量:0.01g
8、加热温度范围:环境温度-229.9℃
温度精度:0.1℃
温度精度误差:±0.5℃
9、加热源:分子源
10、固含量精度:0.01%
11、显示:彩色7寸液晶触摸屏
12、温度窗口:实时显示当下环境温度
环境温度精度误差:±0.5℃
13、打印功能(选配)
14、样品盘:标准
15、参数12种:水分值(%),干重(%),当前温度(分辨率0.1℃),设定温度(分辨率0.1℃),当前重量(g),初始重量(g),测试时间(S),判别时间(S);日期(年、月、日);时间(小时、分、秒),自动模式;定时模式
16、操作模式:全屏幕触控式
17、校准模式:多种重量校准模式
18、试样温度:-40℃-50℃;
19、工作环境温度:5℃-50℃;相对湿度:≤80%RΗ;
20、净重:4.5Kg
冠亚告诉您水份对米粉影响,米粉水分活度和保质期的关联:
研究不同水分含量对鲜湿米粉成品感官品质,蒸煮特性方面影响;并研究水分含量对鲜湿米粉储藏期内感官品质、微生物指标、蒸煮特性(蒸煮损失率和熟断条率)和酸度影响。结果表 明,水分含量为 65% 鲜湿米粉成品感官评分高;在储藏期内,随水分含量增加,鲜湿米粉感官品 质变劣速度、微生物指标超标、蒸煮损失率和熟断条率及酸度增加也越快。经综合考虑,选鲜湿米粉宜水分含量为 65%。
米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。
深圳冠亚CS-001米粉水分测定仪定义及检测指标
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