1.羧甲基纤维素钙英文：Carboxymethyl cellulose calciumCAS:有
2.羧甲基纤维素钙性状：白色结晶性粉末。无臭。几乎不溶于水。吸水则膨润数倍。对热、光、空气、微生物等都很稳定。为改善味感，常加工成200目以下的细粉。酸性时结合性弱，碱性时结合性强，失去溃散性。1g／20mL的水中悬浮液的pH值为4.5～6.0。
3.羧甲基纤维素钙用途：本品可用作增稠剂、黏结剂、分散剂、溃散剂。可用于汤粉成型，溶解时因水膨润作用，促进了溃散和分散。对可可粉、速溶咖啡、粉末清凉饮料等固体和粉状食品，有促进在水中分散和溶解的效果。在巧克力饼干中添加1％～2％，不易黏齿，而且能改善味感。包装：25KG纸板桶储存：常温避光保存
4.羧甲基纤维素钙【产品包装】袋子、纸箱、纸板桶、每件20公斤和25公斤。包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。
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