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牛奶β-乳球蛋白过敏原检测试剂盒

 
品牌: Pribolab
产品规格: 48T 96T
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东 青岛市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-03-16 13:32
浏览次数: 593
 
公司基本资料信息
详细说明
 PriboFast®β-乳球蛋白(ß-lactoglobulin)过敏原检测 ELISA 试剂盒说明书(Ver.2.0)

(Cat.No.:EKT-L60)

【概要】

牛乳属于常见的过敏食物成分,特别是对儿童而言。即使极少量的牛乳也能引起过敏反应,甚至诱发过敏性休克。因此,对牛乳过敏的人必须严格避免食用牛乳或含牛乳的食品,特别是隐藏在香肠、饼干等食品中的乳蛋白,速食或饮料对于牛乳过敏者来说存在严重隐患。根据欧盟指令 2003/89/EG,食品饮料中添加牛乳必须加以标示。因此,能够灵敏的检测食品中牛乳成分残留的检测系统是非常重要的。牛乳中约20%的 蛋 白 质 是 乳 清 蛋 白 (whey proteins )。 乳 清 蛋 白 的 主 要 组 成 分 是 热 稳 定 的β-乳 球 蛋 白(ß-lactoglobulin)。

 

本试剂盒是一款高敏度的β-乳球蛋白检测系统,尤其适用于定性和定量检测饼干、谷物、香肠、果汁、

葡萄酒、豆制品和巧克力等样品中的牛乳成分,以及食品生产加工产业链中环境拭子的检测。

【检测原理】

本产品基于酶联免疫吸附原理。β-乳球蛋白抗体预包被在酶标板上。将含有β-乳球蛋白的样品或标准品和加到酶标板孔中。在室温下孵育 20 min 后,用稀释的洗涤液洗孔,去掉未结合物。加入过氧化物酶-β-乳球蛋白第二抗体结合物,孵育 20 min 后,再次洗涤酶标板。加入显色液液,孵育 20 min,孔液变成蓝色。

加入终止液抑制颜色发展并终止反应,孔液颜色变成了黄色,450 nm 处测量黄色孔液吸光度值,β-乳球蛋

白浓度直接和测试样品颜色强度成正比。

【性能参数】

灵敏度 1.5 ppb 

孵育时间 60 min

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