菊粉 白色或乳白色无定形粉末，略带甜味，可溶于水 又名菊糖 果聚糖 来源于洋姜 大蒜 洋葱 蒲公英等植物 绿色安全的营养强化剂 用于乳饮料、酸牛奶、液态奶中（2~5%）果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料，果露、果冻中添加菊粉0.8~3% 在奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中添加8~10%的菊粉 也可用于冲服每天5-15克
1、膳食纤维：菊粉是一种天然的水溶性膳食纤维，它能帮助人体获得更平衡的饮食，因此菊粉经常被用做高纤维食品的配料，同时改善食品的风味和品质。
2、双歧增值：菊粉在人体的肠道能被有益菌利用，能使双歧杆菌增值5—8倍，同时有害菌会显著减少，改善人体菌群分布，促进健康，菊粉被列为重要的双歧杆菌增殖因子。
3、促进钙、镁、铁等矿物质的吸收：研究表明，摄入菊粉能增加重要矿物质的吸收量（如钙、镁铁），并增加骨骼中矿物质的密度，据研究证实，每天摄入3-5克菊粉，可提高钙的吸收率约20％
4、菊粉是性能优越的脂肪替代物，可在食品中替代脂肪，降低食物热量。服用可以产生一定的饱腹感！
产品名称：菊粉、菊苣提取物、水溶性膳食纤维、果聚糖
外观：白色无定形粉末
溶解性：易溶于水
产品级别：食品级
产品包装：25KG/袋、1KG/袋
储藏方法：放置在阴凉通风干燥处
产品用途：菊糖或果聚糖，以菊芋(洋姜)根状茎为原料，去蛋白，胶质，粗纤维和矿物质，经水提取，离子交换，膜过滤，喷雾干燥等生产工艺得到菊粉。
1、加工低脂食品(如奶油、涂抹食品)
2、配置纤维膳食
3、可作为双歧杆菌增殖因子，属于益生元食品配料
4、用于乳饮料、酸牛奶、液态奶中
5、用于焙烤制品
6、用于果汁类饮料、水饮料、运动饮料，果露、果冻中
7、用于奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中
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