霉菌往往在温暖、潮湿的环境中，在作物收获前后以及储存过程中在食物内部或表面生长。大多数真菌毒素化学性质稳定，能经受住食品加工程序。目前，已知共有几百种不同的真菌毒素，但常见地对人类和牲畜健康有害的真菌毒素有黄曲霉毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素A、伏马菌素、玉米赤霉烯酮等。
面粉黄曲霉毒素快速测定仪技术参数：1、屏幕：7寸、10寸（支持定制）2、操作系统：ARM操作系统。3、重复性：CV＜3%4、稳定性：CV＜3%5、台间差：CV＜3%6、检测通道：单通道定量检测结果7、前处理:≤15分钟（根据项目而定）8、检测时间:＜10s可对样本进行定性、半定量检测
面粉黄曲霉毒素快速测定仪优点：1、检测结果报告：可准确报告出检测项目、被测物质的浓度、检测单位、被检查单位、检验员、检测时间、检测限等信息可在触摸屏上显示，可通过仪器内置打印机输出2、连接方式：USB接口，串口，网口3、数据传输：USB 以及网口（升级wifi）4、检测器：光电源 。5、数据安全性：用户单位，检测人员密码登录、数据删除需提供管理员密码功能确保对检测人员相关信息保密性，性，真实性。6、数据处理：可通过通讯端口进行数据汇总、上传监管平台等。7、项目拓展：支持检测项目拓展功能8、外设支持：可加装条形码识别模块，可对一维和二维条码进行识别。9、内置6通道恒温金属浴、6计时器，可一对一进行计时检测。10、每个项目具有独立ID卡确保检测安全性11、一体化拉杆箱包装
目前，国标法测定黄曲霉毒素采用HPLC法，需要大型的仪器设备，价格昂贵，操作过程复杂、时间较长，且无法在现场和基础小型实验室使用。除此之外，也有采用黄曲霉毒素酶联免疫试剂盒或胶体金快速检测试纸条用于大量样品的筛查，操作简便，检测快速，成本也较低，但准确性和重复性较差，容易造成假阳性或者假阴性。因此，急需一种既简便快速，又能准确定量的检测方法，面粉黄曲霉毒素快速测定仪正好可以满足这种需求。
售后、运输：仪器保修一年,终身维护！设备硬件要求低，无须专业的实验室和专业设备；产品成熟，已通过大量的客户群体使用验证和完善；优质EPE珍珠棉缓冲材料、牛皮瓦楞纸、免熏蒸木箱满足出口及国内运输要求。
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