食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。
多功能农残食品安全检测仪特点：1、10寸彩色中文液晶触摸显示屏2、RS-232接口和USB口无线Wifi、以太网接口等，可进行数据处理、统计分析以及结果上传。3、操作系统：安卓Android系统4、数字化后台管理系统，可以编辑添加用户、检测项目、检测对象等
多功能农残食品安全检测仪技术参数：
农药残留检测模块：1、检测能力：机磷和氨基甲酸酯类农药残留2、波长范围： 412nm±2nm3、精度误差：±3%4、线性误差：±5‰5、稳 定 性： ±0.001A/hr6、吸光度范围：0.000~4.000ABS7、透射比重复性：±1%8、抑制率范围：0.01-9、检测通道：12通道
食品安全检测模块：1、检测能力：添加剂及非法添加剂、有毒有害物质残留等2、波长范围： 410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）3、精度误差：±3%4、线性误差：±5‰5、稳 定 性： ±0.001A/hr6、吸光度范围：0.000~4.000ABS7、透射比重复性：±1%8、检测通道：12通道
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