(EKT-040-48/96T)
【概要】
赭曲霉毒素 A （OchratoxinA,OTA）是曲霉属和青霉属的真菌形成的次级代谢产物，属烈性的肾脏毒和肝脏毒，广泛存在于各种食物中。谷物及其副产品是赭曲霉毒素 A 的主要来源。动物实验表明摄入了被这种毒素污染的饲料后，会发生急性或慢性中毒症。防止污染赭曲霉毒素 A 的食品和饲料直接或间接地进入人类食物链，加强对赭曲霉毒素 A 的检测十分重要。本试剂盒可定性、定量检测谷物、饲料、辣椒、红酒、咖啡等样本中的赭曲霉毒素 A。
【实验原理】
本试剂盒采用间接竞争 ELISA 方法，在酶标板微孔上预包被赭曲霉毒素 A 抗原，样本中赭曲霉毒素 A 和此抗原竞争赭曲霉毒素 A 抗体（抗试剂），同时赭曲霉毒素 A 抗体与酶标二抗（酶标物）相结合，经显色液显色，样本吸光值与其含有的赭曲霉毒素 A 的量呈负相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样本中赭曲霉毒素 A 的含量。
【交叉反应率】
OTA…………………………………………………………………………………
OTB…………………………………………………………………………………63 %
OTC…………………………………………………………………………………76%
【产品参数】
检出限：
谷物类：1.5ppb；
饲料类：3ppb；
红酒：0.5ppb；
咖啡：1ppb；
定量限：
谷物类：2ppb；
饲料类：5ppb；
红酒：1ppb；
咖啡：2ppb。
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