(EKT-012H-48/96T)
【概要】
黄曲霉毒素是一种霉菌毒素。就已知的 20 多种黄曲霉毒素来说，黄曲霉及寄生曲霉 A 只产生黄曲霉毒素 B1, B2, G1, G2，其他的黄曲霉毒素都是由这四种毒素在人体、动物或微生物的新陈代谢和环境反应中衍生
而来的。
黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的一级代谢产物,在1963 年被Allcroft 和Carnaghan 在牛奶中明确的检测出来。出于这种原因，该衍生产物被叫做黄曲霉毒素 M1。进一步调查显示，其他哺乳动物的排泄物如奶、粪便和尿液中也含有黄曲霉毒素 M1。污染的奶和奶制品可能对人类有危害，因为黄曲霉毒素 M1和黄曲霉毒素 B1的毒性相似。
为保护人们免受黄曲霉毒素引起的疾病，除了采取适当的卫生防护措施外，我们还有必要对食品中的黄曲霉毒素 M1进行定性和定量监控。本试剂盒可以快速、经济、高灵敏检测乳及乳制品中黄曲霉毒素 M1的含量。
【实验原理】
本试剂盒采用间接竞争 ELISA 方法，在酶标板微孔上预包被黄曲霉毒素 M1 抗原，样本中黄曲霉毒素M1 和此抗原竞争黄曲霉毒素 M1抗体（抗试剂），同时黄曲霉毒素 M1抗体与酶标二抗（酶标物）相结合，经显色液显色，样本吸光值与其含有的黄曲霉毒素 M1的量呈负相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样本中黄曲霉毒素 M1的含量。
【产品参数】
检出限：牛奶 15 pg/mL；奶粉 135 pg/g；发酵乳、乳饮料 75 pg/mL；奶酪 120 pg/g
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