番茄（学名：Lycopersicon esculentum），即西红柿，是 管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
【产品名称】：番茄粉
【产品别称】番柿，六月柿，西红柿，洋柿子，毛秀才
【产品简介】：本公司生产的番茄粉以的番茄为原料，采用目前较为喷雾干燥技术加工而成。 限度的保持了黄瓜本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。
【产品特点】天然果蔬粉是将新鲜水果和蔬菜采用喷雾干燥技术加工成粉状的成品，完好地保留了果蔬中维生素和酸类物质的有效成分，目前果蔬粉普遍应用到食品加工的各个领域，可用于提高产品的营养成分，改善产品的色泽和风味等。
【外 观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
【颜 色】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致 。
【气 味】：天然水果紫薯粉味
【溶 解 度】：≥98%
【粒 度】：过100目
【水 分】：≤6%
【菌落总数】：＜1000
【】：无
【大肠杆菌】：无
【应用范围】：医药，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
【建议添加量】：固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）
【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包 装】：1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。
【保 质 期】：24个月.
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