【产品用途】 、碳酸饮料、果汁、饮料等。
【通用名称】：燕麦β-葡聚糖
【英文名称】：Oat β-glucan
【拉丁名称】：Avena sativa L
【提取来源】：本科燕麦属燕麦的干燥种子。
【化学成分】：β-1,3-/1,4－葡聚糖。
【产品规格】：β-葡聚糖70%
【产品性状】：类白色粉末
【检测方法】：UV
【 外 观 】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
【 颜 色 】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
【 PH 值 】: 5-8
【溶 解 性】: 易溶于水, 可在水相中以任何方式添加，粘性好
【建议剂量】: 低端产品1～2％；中端产品3～5％；高端产品8～10％。
【产品应用】:
（片剂、胶囊、粉剂、口服液）、营养强化食品等。
乳饮料、碳酸饮料、果汁、功能性饮料等。
果珍、奶茶粉、蛋、豆奶粉、麦乳精等。
【配方指导】：溶解性：70℃以上易溶
建议剂量： ：30－60％ 固体食品：1－10％
固体饮料：5－25％ 液体食品：1－4.0％
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