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现货供应低聚果糖 水溶性膳食纤维果寡糖 量大价优甜味剂

 
品牌: 万象宏润
产品规格: 1*25
单价: 34.00元/千克
起订: 1 千克
供货总量: 10000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-03-04 13:46
浏览次数: 921
 
公司基本资料信息
详细说明
 低聚果糖

一、简介

中文名:低聚果糖

外文名:Fructo oligosaccharide

低聚果糖又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。

二、性状

低聚果糖为白色粉末或微黄色无定型粉末,甜味柔和清爽,带低聚果糖清香,无异味,无外来杂质。

三、用途

主要用于蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、代餐营养食品、特医膳食产品、运动健身产品、功能性食品;等

        1,低聚果糖 不易被人体吸收,热量值很低,不会导致,可以生产食品、低卡路里食品;低聚果糖甜度低,可生产无糖或低糖食品,深受人们的喜爱。

  2.低聚果糖 具有良好的生理功能,生产的功能性食品可、健肠、胃肠道功能。

  3,低聚果糖 具有明显的淀粉回生的作用,这一特点用于食品时非常突出,利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳,可大大延长存放期。

  4.利用低聚果糖 的水溶性膳食纤维性质,可开发新型功能,易消化吸收,具有营养性,强化体质耐力,明显有益人体健康。

  5.低聚果糖 在一25~5摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。

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