紫苏籽(FructusPerillae)为一类植物——紫苏的种子。可以用作调味料，具有去腥、增鲜、提味的作用。同时具有一定的药用价值，具有下气，清痰，润肺，宽肠的。紫苏还是一种高效的植物“防腐剂”。紫苏籽中含大量油脂，出油率高达45%左右，油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1、缁醇、磷脂等。
【产品名称】：紫苏籽提取物
【提取来源】：紫苏籽
【分布范围】：湖南、江苏、浙江、安徽、河南、贵州、重庆、云南、广西、江西、湖北、广东等地有分布。不丹、印度、日本、韩国、美国、中南半岛，南至印度尼西亚(爪哇)。
【产品规格】：10:1 另有（20:1 30:1）
【检测方法】：UV
【 外 观 】：深棕色粉末
【目 数】：80--100目
【水 溶 性】：溶于水
【重 金 属】：As<1.0ppm、Cd<2ppm、Cr<1ppm、Pb<2ppm、Hg<0.5ppm
【农药残留】：<2ppm
【卫生指标】：细菌数<1000cfu/g 霉菌数<100cfu/g
大肠杆菌、不得检出
【水 分】：≤5%
【灰 分】：≤2%
【起订量 】：1KG
【生产日期】：1个月内
【保质期】：2年
【产品包装】1kg/铝箔袋；5kg/纸箱；25kg/纸板桶（或根据客户要求包装）
【存储条件】：本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【有 效 期】：两年
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