别名：氢氧化钠(NaOH)，俗称烧碱、火碱、苛性钠。
性状：白色粉末，具有强腐蚀性。在空气中易潮解（因吸水而溶解的现象，属于物理变化）；溶于水，其水溶液呈强碱性，同时放出大量热。还易溶于乙醇、甘油；但不溶于乙醚、丙酮、液氨。氢氧化钠是一种极常用的碱，是化学实验室的必备药品之一。它的溶液可以用作洗涤液。
用途：制特种肥皂、杀虫剂，也用于硬水软化、甜菜糖精制、锅炉除垢、玻璃润滑等，用于合成好、和钡盐制备; 在化学实验中，除了用做试剂以外，由于它有很强的吸湿性，还可用做碱性干燥剂。使用烧碱最多的部门是化学药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染料、塑料、药剂及中间体，旧橡胶的再生，制金属钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的烧碱.
质量指标： 分子量：40.01 CAS号：有 EINECS 登录号：215-185-5 密度：2.130克/厘米3 熔点：318.4℃ 水溶性：极易溶于水溶液呈无色 沸点：1390℃ 碱离解常数（Kb）= 3.0 碱离解常数倒数对数（pKb）= -0.48 致死量：40mg/kg中学鉴别氢氧化钠的方法：加入MgCl，产生白色沉淀。焰色反应，火焰呈黄色。
氢氧化钠【产品包装】袋子、纸箱、纸板桶、每件20公斤和25公斤。包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。
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