一、【产品简介】产品名称:葡萄糖酸锌C A S 号:4468-02-4分 子 式:C12H22O14Zn 分 子 量:455.69 锌元素含量:14%左右制法:由氧化锌和葡萄糖酸反应制得。
二、【产品性状】白色或近白色粗粉或结晶性粉末,无臭,无味,易溶于水,常温水中溶解缓慢,100ml可溶解10g左右,热水中溶解量更大。
三、【产品用途】营养强化剂(锌强化剂)。可用于乳制品,饮液及乳饮料、谷类及其制品,食盐,软饮料。使用范围及大使用量:食品添加剂;乳制品230-470mg/kg,婴幼儿食品195-545mg/kg饮液及乳饮料 40-80mg/kg谷类及其制品 160-320mg/kg食盐 800-1000mg/kg
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