三、【低聚甘露糖醇生产方法】低聚甘露糖醇为白色结晶体粉末。无臭，低聚甘露糖醇具有清凉甜味。低聚甘露糖醇甜度约为蔗糖57％～72％。低聚甘露糖醇每g产生8.37J热量，约为葡萄糖一半。低聚甘露糖醇含少量山梨糖醇。
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